Muffin Blueberry

Merajinkan diri menggodek muffin menggunakan pre-mix utk mak bawa bekal ke Kelantan sempena rombongan meminang utk anak cik rahmah(makcik aku ler tu). Muffin ni boleh gak buah kunyah2 on the way ke Kelantan, perjalanan yg panjang dan memenatkan. Dah lah nak sewa Van tak dapat sbb kena tipu dgn tuan punye van, geram betul..kalau tak bg pun cakap lah awal2, boleh kami cari van lain, ni pg nak pegi tu baru ckp bini dia tak bagi, sabor jelah, kalau tak memang kena bakor jer van tu.. terpaksa lah berhimpit2 nak kereta.

Satu paket pre-mix ni dapatlah hampir 30 biji muffin. Cukuplah tu 1-2 biji sorang takleh byk2 karang leceh pulak nak berenti2 utk membuang sbb penuh sgt perut isi dgn mcm2..hahahhaha. Jom tgk resepi muffin pre-mix nie...ada kat bungkusan muffin tu tp saje nak share...

BLUEBERRY MUFFIN

Bahan-bahan:-

• 1 paket pre-mix muffin
• 3 biji telur
• 135 ml susu segar
• 130 gm butter cair or minyak

Cara-cara:-

1. Pukul telur dan susu hingga sebati
2. Masukkan pre-mix dan pukul lg, lebih kurang 2 minit
3. Masukkan minyak dan pukul sebati
4. Masukkan dlm muffin cup dan bakar pada suhu 170 C selama 20 minit.

Mudahkan... takyah nak letak gula sbb mmg dah manis. Jamie tambah lg 3/4 cwn self rising flour dan lebihkan sikit minyak dah susu sbb nak kurangkan manis dan nak dpt lebih...

Kek Batik

Salam semua.... sihat ker? lama sangat dah tak update entry kan... nak kata busy sgt tu takdelah tapi entahlah..mood tu entah ke mana. Ingatkan bila dah start belajar balik tentu banyak masa nak update blog tapi tu cuma andaian jer. apa2 pun nak ucapkan terima kasih pada kawan2 yg sudi singgah walaupun blog nie dah naik bersawang dan berkulat.. asyik entry maulidur rasul ajer..hahahaha. Baru-baru ni try buat kek batik, kek yg paling senang takyah nak bakar or kukus bagai. Jom layan resepi yg disalin dari Hana yg sedang bersiap2 nak balik M'sia dari Nihon....

RESEPI KEK BATIK LAPIS
ambil dari : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 250g@satu peket biskut marie
• 200g@satu peket milo
• 397g @ 1 tin susu pekat
• 5 biji telur
• 1sk esen vanilla
• 150g butter @ 2/3 cawan
• 2 sudu besar serbuk koko
• 1sk nescaffe - optional
• 2 sudu besar air panas - optional (utk kek yg agak moist)
  
• 
  

Cara-cara

• Sediakan loyang 7 inci yang di alas dengan kertas minyak bawah dan juga kelilingnya. Pastikan kertas minyak melebihi paras loyang. Ketepikan.
  
• Satukan semua bahan kecuali butter dan kacau sebentar. Masukkan ke dalam kuali. Buka api kecil untuk mengelakkan hangit bahagian bawah. Kacau sehingga semua bahan sebati. Kemudian masukkan butter dan kacau lagi sampai pekat dan kasar berbintil-bintil. Matikan api.
• Cedokkan satu senduk adunan ke dalam loyang dan ratakan. Susun biskut di atasnya. Ulang proses melapis sehingga habis.
• Lapisan yang terakhir tekan sedikit lebihan kertas minyak tadi supaya permukaan rata dan tutup. Dan biarkan sejuk beberapa jam di dalam peti ais.
• Keluarkan dan potong. Hidangkan.

Salam Maulidur Rasul

Salam maulidur Rasul untuk semua, cuti-cuti ni plan nak buat apa? mesti ada menu special hari ni kan... Sambil kita bergembira cuti ni dan sambil masak2 kat dapur marilah sama-sama kita berselawat ke atas junjungan besar kita Nabi Muhammad s.a.w. agar kita mendapat syafaatnya diakhirat kelak dgn izin Allah. Pada hari isnin bersamaan 12 Rabiul Awal tahun Gajah (25 April 571) telah lahir ke dunia nabi terakhir yang diutuskan Allah. Marilah kita sama-sama mengamalkan dan mengikuti sunnahnya dan menjadikan Nabi Muhammad ikon dan contoh sepanjang zaman. Tirulah akhlak dan budi pekertinya yang mulia lagi terpuji.. wassalam

Exam...

Salam semua, ada yg windu ker? eheheh perasan.. tuan rumah kedaung teramat lah busy menelaah buku sebab akan exam mid sem pada 14 Feb dan 21 Feb ni.. ada 2 paper jer. Tapi maklumlah student veteren yang banyak sgt gangguan luar yg terpaksa dilalui maka byk masa diperlukan utk study. Masak pun ala kadar ajer..membaca mcm rasa dah paham tp bila explain balik cam tak paham. Banyak buku perlu dibaca dan kena search internet utk cari maklumat sambil ber fb hehehee.... lecturer ajar gitu2 jer tp expect kita tahu banyak dan tahu semua. Soklan peksa pulak more to application dan bukan direct question. Ada 3 soklan esei dan 100 soklan objective yg perlu dijawab dlm masa 1 1/2 jam..hish cukup ke masa...Gerun nie...

Apa-apa pun wish me luck, moga Allah permudahkan saya utk menjawab soklan dgn baik sekali dan dapat results yg elok. Malu kat adik2 yg amik lebih banyak subjek tp boleh score compare dgn saya yg amik 3 subjek jer (satu subjek takde exam..horaay). Wassalam...

Note: semua gambar ihsan dari google

Pau...Oh Pau...

Amacam cun tak pau ni? selain dari cun dan gebu, pau ni pun memang sedap. Tapi jgn salah sangka dan tak perlu lah skrol ke bawah utk cari resepi sebab mmg tak kan jumpa pun sebab pau ni bukan aku yg buat, kedai mari, aku beli yg frozen jer jenama Karts.

Aku ada memori daun pisang dgn jenama karts nie sebab dulu lepas abis belajar aku penah pi interview kat kilang ni nak minta koje QA. Kilang dia kat area Shah Alam, dgn penuh mengharap dan baju kurung coklat aku pun pegi lah interview kat situ. Beriya dia suruh aku test diaorg punya pau, ok ke tak, tanya aku sanggup tak kalau hari2 kena buat food testing pau, aku yg mmg nak sgt keje masa tu, mmg akan kata boleh ajer..walaupun aku tak dpt nak membayangkan muka aku yg akan gebu mcm pau sbb hari2 kena paksa makan pau. Tapi nampaknya bukan rezeki aku... tak dpt pun keje situ..mungkin diaorg tau niat aku yg tak ikhlas itu..hehehehe..selain dari pau ada gak pizza dan makanan frozen lain yg brands ni jual.. cuba lah aku promote free jer nie...

Aku setakat ni adalah 3-4 kali cuba buat pau, tapi semuanya nan ado.. tak menjadi seperti yg diharapkan. Rase pobia nak cuba lagi, beli lagi senang dah tentu jadi..takyah susah2..malas pun sebenarnya aku ni.. nak bagitau ada satu kedai kat tempat aku jual pau yg guna tepung wholemeal..mmg sedap dan gebu sesangat walaupun dah sejuk.. terasa sihat pun ye bila makan pau wholemeal, murah pun murah cuma rm1.20 jer seketul besar.. ada tempat tu rega sampai rm1.80 tp rasa ntah apa apa ntah...