Oreo Cheesecake (Baked)

Memang best ler oreo cheesecake nie. Tengok Kak Ummi pun dah buat 2-3 kali, sampai ramai org yg oder sure sedap nie dan ternyata memang sedap pun. So resepi cut & paste dari umah Kak Ummi jer yea, thanks u very much. Tapi seperti biasa oreo tu kena sorokkan dari pandangan mata anak2 kalau tak alamat memang tak menyempat ler nak jadi kek nie.. hehehehhe

Bahan-bahannya:-
30 keping oreo cookies (buang cream tengah) - kisar halus

1/4 cawan butter - cairkan

Bahan Filing:-
16 oz (2 cawan) cream cheese - lembutkan

1/2 cawan gula halus

1/2 sudu teh esen vanila

1/2 cawan sour cream

2 biji telor

1 cawan oreo yang dicincang halus

Cara-caranya:-

Base :- gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 Celcius.

Filling:- Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati. Masukkan sour cream dan pukul sebati. Masukkan telor satu persatu dan pukul sebati. Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) pada selama 45 minit/hingga bahagian tengah benar2 masak. Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam/bermalam.

Gambar kureng menarik sket sebab malas tul nak posing beria-ia. Amik gambar kat dapur jer.. tu yang malap jer tu.. yang penting rasenya kan...