Custard Puding

Sedang pikir-pikir menu untuk hari Ahad, mak pun request suruh buat puding kastad as a dessert. Mak kata dah lama tak makan puding nie. Bila tengok kat dapur bahan2 asas ada maka tercapai lah hasrat mak nak makan puding nie. Nasib baik mak request yg simple jer. Moh ler layan resepi simple yg ku pandai2 sendiri:-

Bahan-bahan:-
1 cwn tepung kastad
1 cwn susu cair
3 cwn air
2 sudu besar gula
secubit garam

Caranya:-
Campurkan semuanya. Kacau sebati dan masak atas api yang sederhana.
Kacau sentiasa sampai pekat dan berkilat.
Angkat dan masukkan dalam acuan yg disukai.
Sejukkan.

Untuk Kuah:-
Lebihan susu cair untuk adunan kastad ditambah dgn 1 cwn air dan 4 sudu besar gula.
Masak sampai kuah mendidih. Angkat dan sejukkan.

Keluarkan kastad dari acuan dan campurkan dengan kuahnya. Kalau ada buah-buahan dalam tin boleh lah dicampurkan sekali. Makan sejuk memang nyaman, sekali hadap dah licin.