Chocolate Sour Cream Cake

Nak perabih sour cream belen buat cheesecake ari tu. Dapat resepi from Alia@MyResipi. Masa bakar bau memang harum macam bakar biskut raye lak. Tak sempat nak amik gambar kek besar yang belum potong sebab kamera tertinggal kat umah jiran. Bila dpt balik kamera tinggal 4 ketul nie jelah untuk posing, tapi seketul lagi dah kena kidnap dgn Nina masa baru nak tangkap gambar nie.

Bahan-bahan ( 18 cm )
1/2 cawan mentega
1/2 cawan gula halus
1/4 cawan gula perang
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
secubit garam
1/2 cawan sour cream
1 sudu kecil esen vanilla
80g coklat chips
2 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum
[ sirap coklat ]
1/2 sudu kecil serbuk kulit kayu manis
2 sudu besar fresh milk
30g coklat
1/4 cawan gula perang
Cara-cara
Pukul mentega dan gula sehingga berkrim
Masukkan telur sebiji demi sebiji
Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak dengan bahan-bahan kering. Kacau sebati.
Masukkan sour cream dan esen vanilla
Kemudian masukkan coklat chips. Kacau sebati.
Sediakan sirap coklat. Masukkan semua bahan-bahan untuk sirap. Cairkan dengan kaedah double bowl.
Masukkan 1/2 adunan ke dalam loyang.
Masukkan 1/2 sirap coklat.
Ulang kaedah 7 dan 8
Bakar dalam oven pada suhu 180 degree selama 55-60 minit.

My model untuk tunjuk betapa sedapnya mama buat kek nie. Nina kata mama memang mantop!