Mee Sup - Buka Puasa ke-12

Hari nie terasa nak makan mee sup pulak.. plan asal nak buat mee hoon sup, bila balik umah check stok mee hoon dah takde, nasib baik tadi ada beli mee kuning. Kenapa buat mee sup, sbb semalam beli mee sup kat bazar ramadhan tuk emak tak sedap langsung, tak abis pun mak makan. So hari nie buat kaw2 punye.. perasan sedap ler.. mak makan memang tak toleh2, laju jer. Jom layan resepi aku sendiri..

Bahan-bahan

1 bungkus mee kuning

1/2 kilo daging

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

rempah- kulit kayu manis, bunga lawang, lada putih

2 pokok sawi

Taugeh

Bawang goreng

daun sup

1 kiub sup tulang

Cara-caranya:-

1. Rebus daging sampai empuk

2.Tumbuk bawang putih, bwng merah dan halia

3. tumis bahan tumbuk bersama bahan rempah sampai garing

4. Masukkan bahan tumisan dalam air rebusan daging

5. Masukkan kuib sup tulaang dan masak sampai mendidih dan sebati

6. letak garam dan pak aji

7. masukkan sawi yg dipotong2

8. celur mee kuning, masuk lam mangkuk, letak taugeh, daun sup dan bawang goreng dan curahlah kuah.

9. Makan bersama sambal kicap.. memang terangkat!