Raye 2009...

Salam lebaran untuk semua, kami sekeluarga memohon ampun dan maaf sekiranya ada terkasar bahasa, tersilap kata, terumpat, termengata, termakan, terminum, termarah dan lain-lain terrrr... yg sewaktu dengannya.

Dah lama tak update blog nie, rasa cam dah nak basi jer semua citer, boring betui tenet slow giler, mesti semua sibuk update blog memasing. So saje nak share gambar2 persiapan sebelum hari raye. dari menerai (test) baju baru sehingga menyediakan hidangan untuk kunjungan. Tahun nie turn kami beraya di Kota Tinggi, jom layannnnn.....Tema tahun nie kaler purple pulak..

Hidangan wajib setiap tahun selain ketupat dan ketupat palas. Taktau nak panggil nama ni apa, dalam ada isi kacang tolo, tahun nie letak kacang lebih2.

Abah dan nenek yg khusyuk mengisi beras ke dalam daun ketupat. tahun nie msiteri sket sbb isi ketupat kami kaler merah. Air rebusan ok jer, rupa memang cun, tak sangka dalam rupa gitu.. setelah disiasat kami rasa beras dari ketupat segera adalah puncanya, sanggup masak ketupat lagi raye ke 3 sbb tak puas hati.Famili purple, baju raya yg beli siap ajer, sebab tak sempat nak tempah.. seb baik ada saiz..hehehe

di pagi 1 hari raye papa dan anak2 serta atok mereka nak pergi marhaban rumah ke-rumah. Baru dapat 2 rumah adik dah sibuk ajak balik, terpaksa lah papa hantar balik, kemudian atuk call kakak pulak nak bali, memang bertuah punye anak....

Biskut sarang semut

Sebab kat umah nie byk sgt semut maka aku pon buatkan sarang utk mereka. sian semut2 tu takde sarang, duk merempat sana sini. hehehehe.... biskut nie pon agak mudah gak..uli2, pastu parut, letak cup dan bakar. Mudah takyah terap2.. resepi nanti aku letak bila free yea...

Biskut Glacy Cornflakes

Nie biskut raye yg ke-4 yg berjaya dibuat, yg lain dah siap amik gambar tp cam malas jer nak tulis entry. Biskut nie paling mudah dan cepat siap, kekadang org panggil sekut nie cornflakes madu. Resepi aku dapat kat belakang kotak Nestle cornflakes yg aku beli. Pada yg beli cornflakes tp dpt resepi lain, jgn risau aku letak resepi nie kat sini utk rujukan semua.

Bahan A:-

5 sdb madu

1 sdb gula kastor

100gm butter

1 sdk esen vanilla

Bahan B:-

4 cwn cornflakes

2 sdb kismis hitam

2 sdb ceri merah

2 sdb ceri hijau (tp tak letak pon sbb takde)

1 cwn badam hiris- toasted

4 sdb bijan- toasted

Cara-caranya

1. Campurkan semua bahan A dlm non stick pan dan masak atas api sederhana hingga pekat sket.

2. Campurkan semua bahan B.

3. Masukkan bahan A ke dlm bahan B. Gaul sebati.

4. sudukan dalam paper cup dan bakar pada suhu 170 C lebih kurang 15-20 minit atau sampai keperangan. Siap.

Senang sangat. rase pon sedap, tak rugi mencuba. Apalagi pie ler borong cornflakes kat kedai sebelum kehabisan stok... agak2 nestle bg komisyen tak kat aku sbb tolong promote nie??/

Moist Choc cake

Kelakar kan puasa2 nie org sibuk buat sekut raye.. aku plak sibuk buat kek birthday. Tapi Alhamdulillah, dimurahkan rezeki, ramai yg menempah kek utk birthday. Aku yg keras tangan nie cuba memenuhi permintaan kawan2. Yang bagusnya diaorg serah bulat2 kat aku camner nak hias kek tu.. yelah kalau diaorg demand lebih2 kang takut aku tak reti lak nak membuatnya. Kek nie requested by haida sempena birthday mak dia.. Hope haida dan maknya like it..Choc moist kek yg baru siap dimasak, plan nak buat ala-ala choc indulgence cam kat secret resepi. So kek kena potong 3 dulu....

1st layer, sapu dgn coklat ganache .. pastu letakkan 2nd layer, sapu gak ngan choc ganache

Ni 2d layer yg dah disapu choc ganache.. dalam hati dup dap dup dap.. takut tak jadi jer... dah tu letak 3rd layer dan salut keliling tepi dan atas dgn aising.

Huhuhu seksa sebenarnya nak buat sebab amatur kan..pastu peralatan pun tak complete, turn table takde, spatula besar nak ratakan aising pon takde.. bantai gunakan apa yg ada jer. Lepas tu baru coat guna ganache lagi.

Taraa.. siap ler.. plan nak deco, camtu lah camni lah.. tapi sebab semua ganache dah habis dok lepa atas kek.. buat simple jelah..yg penting rasa nya ..yea tak.. haida request soh tulis selamat hari lahir mak.. tulisan huduh.. tapi asal boleh baca oklah tu kan...

Dalam hati teringin nak tgk kek yg dah dipotong, siap request soh haida amik gambar bila dah potong nanti.. bleh camtu.. apa2 aje...

Jus Mangga

Ada jiran dtg rumah bawa buah mangga, mak yg memang rajin buat air buah nie terus jer blend mangga tu dan letak ais. Pergh.. memang sedap, kalau nak compare kodial dgn buah fresh memang sedap ler buah fresh kan... Tanpa bahan pengawet, minum lah tanpa was-was..heheheh macam iklan lak...