Apple Cake saje2 buat sbb nak mengabiskan apple hijau yg cam nak expired lam peti ais. sorang pon tak mau makan. pikir2 drpd buang camtu jer baik buat something dgn apple tuh. so ini ler jadinya...
Resipi cilok dari Kak Yani MyResipi tapi modified sket. Buah apple letak 2 biji sebab nak perabis stok. pastu tambah 2 sdb fresh milk nak bagi moist ler kunun nya.. Tp rase kek nie memang superb.. YUMMY...disertakan resipi yg di kopipes jer dari web MyR.. malas nak taip semula... sorry Kak Yanie...
APPLE CAKE
Bahan-bahan ( 18x18 cm )
* 1 biji epal
* 100g mentega-suhu bilik
* 80g gula halus + 2 sudu besar gula
* 2 biji telur
* 100ml fresh cream/whipping cream
* 150g tepung gandum
* 1 sudu kecil baking powder
Cara-cara
1. Bersih dan kupas kulit epal. Potong kecil-kecil lebih kurang 3mm. Gaulkan dengan 2 sudu gula. Kemudian masak sehingga epal jadi lembut. Atau boleh juga masuk ke dalam microwave. Panaskan selama 3 minit.
2. Pukul mentega sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula, pukul sehingga putih.
3. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul.
4. Lepas itu, masukkan fresh cream. Kacau sehingga sebati.
5. Kemudian masukkan tepung yg telah diayak dengan baking powder. Kacau sehingga sebati.
6. Akhir sekali masukkan epal+air (air yg keluar dr epal). Kacaukan. Lepas tu masukkanlah ke dalam loyang.
7. Bakar selama 35 minit dengan suhu 180C
No comments:
Post a Comment